Poreklo imena

Naziv kafa vezuje se za teritoriju Etiiopije, Sudana i Arapskog poluostrva. Jedna od verzija je da ime nosi po etiopskij provinciji Kafa. Druga verzija je da današnji naziv dugujemo arapskoj reči ghahweh – vino. U ranom periodu konzumiranja kafe, otkriveno je da se plodovi kafe mogu fermentisati, te se tako kafa i pripremala. Kada je […]